Vous avez envie de- Transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication.- Participer à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au...
Au Giuseppe, chaque service raconte l'Italie : une cuisine maison, généreuse et authentique, où les desserts occupent une place essentielle dans l'expérience client.Situé au coeur de la Cité Internationale à Lyon, notre restaurant est une maison conviviale mais exigeante, portée par la passion du métier et le goût du travail bien fait.Dans le cadre du développement de notre équipe, nous...
Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre !L'Aventure - Paris 16L'Aventure est un hôtel confidentiel niché au coeur du prestigieux quartier de l'Arc de Triomphe. Pensé comme un lieu de vie à part entière, l'établissement mêle hôtellerie haut de gamme, gastronomie et esprit festif dans un univers singulier, feutré et intimiste.Imaginé aux côtés de l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki et...
EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la...
Sous la supervision du chef pâtissier, vos responsabilités engloberont :- Garantir la production quotidienne de nos cheesecakes japonais;- Assurer le stockage et les inventaires des produits en respectant les températures de conservation et en effectuant les rotations nécessaires;- Amélioration de la performance de la boutique en limitant les pertes et en optimisant le processus;- Maintenir le...
Chez La Romainville, vous participez à la création de pâtisseries qui font la réputation de la maison. Aux côtés de pâtissiers expérimentés, vous développez vos compétences et contribuez à la préparation quotidienne des produits. Vous évoluez dans un atelier où rigueur et précision guident chaque étape de fabrication. Vos missions principales sont les suivantes : - Préparer les ingrédients...
- Préparer et réaliser des pâtisseries selon les recettes et standards de l'entreprise- Contribuer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières- Assurer la qualité et la présentation des produits finis- Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières- Collaborer avec l'équipe pour optimiser l'organisation de la production- Maintenir un espace de travail propre et conforme...
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Missions principales : Participer à la production et au montage des entremets selon les fiches techniques Préparer le poste de travail et assurer la mise en place...
En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche un(e) Pâtissier(e) F/HVos missions :Participer, sous la responsabilité du Chef de partie, à la réalisation des pâtisseries en respectant les fiches techniques, le savoir-faire Lenôtre et les délais impartisSignaler à votre supérieur tout dysfonctionnement ou besoin d'ajustementRéaliser montages, crèmes et garnitures les plus courantesContribuer à...
A l'occasion de l'ouverture du nouveau BLACK ANGUS qui sera situé quartier Saint Lazare, le Chef pâtissier ALEX ROCHEL recrute un commis en pâtisserie (H/F).
Vous avez déjà des bases en pâtisserie de restaurant et souhaitez évoluer dans un établissement gastronomique reconnu ? Rejoignez une brigade passionnée le temps d'une saison.Pour l'un de nos adhérents situé à 15 minutes de Coëx (direction l'Ouest) nous recherchons :Un/e Commis de pâtisserie H/FLe poste est à pourvoir du 1er avril au 15 octobre 2026, en CDD 39h.Etablissement gastronomique...
À propos du siteNous recrcutons pour notre Cuisine centrale située dans le 94 !Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) polyvalent(e), engagé(e), curieux(se) et désireux(se) de s'inscrire dans une dynamique d'évolution.Vos missions :Superviser la production en pâtisserie en assurant une amélioration continue et une parfaite coordination avec l'ensemble de la chaîne de production.Responsabilités...
Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre !Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l'international. Aujourd'hui,...
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce poste constitue une excellente opportunité de faire partie d'une équipe dévouée et professionnelle, et de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique. Vous serez responsable des tâches suivantes : - Assister le chef pâtissier dans la préparation quotidienne des plats en...
En tant que Commis Pâtissier(ère) chez Zuma, vous travaillerez aux côtés de chefs talentueux pour créer des desserts qui ravissent nos invités, tout en développant vos compétences dans une cuisine dynamique et inspirante. Nos desserts sont réalisés avec précision et passion, apportant la touche finale parfaite à notre expérience culinaire exceptionnelle. Rejoignez notre équipe pour la saison...
Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un Chef ou une Cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous devez avoir des connaissances en pâtisserie afin de pouvoir soutenir ponctuellement l'équipe de pâtisserie. Vous serez amener à travaillez dans un laboratoire de production du Mardi au Samedi avec du...
=> Votre mission :Au sein de notre laboratoire à Suresnes, vous assistez l'équipe de production dans la réalisation de nos pâtisseries artisanales. Sous la supervision du chef pâtissier, vous participez à :- La préparation des pesées et des bases (crèmes, appareils, ganaches)- Le montage, le glaçage et la finition des entremets et tartes- Le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène...
Vos missions principales :Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :- Contrôler et ranger les marchandises- Fabriquer, dresser, envoyer les desserts- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- Veiller à offrir au client des produits de qualité- Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux .
Dans le cadre du développement de son activité, une maison de pâtisserie haut de gamme recherche un(e) Sous-chef(fe) Recherche et développement pour gérer en soutien du Chef la production pour son laboratoire central. Rattaché(e) au Chef de production et à la Direction générale, vous pilotez et coordonnez l'activité recherche et développement et participez activement à l’organisation, à la...
Description de l'entreprise: iché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une carte unique de 110 vins servis au verre, chacun offrant quatre suggestions d’accords soigneusement pensées pour une expérience sensorielle sur mesure. Inspirée par la tradition...